Beschreibung
Ernte | Oktober 2022 |
Abgefüllt | März 2023 |
Lage | von den Rieden um Großweikersdof |
Region | Wagram |
Klassifikation | Wagram DAC | Gebietswein |
Zertifiziert | biologisch | Bio-Wein aus Österreich |
Sorte | Blauer Zweigelt |
Boden | Lehm | Sand | Löss | Schotter |
Ertrag | 50hl/ha | 6.600 Flaschen/ha |
Reife | 15,5 °KMW |
Vergärung | im Edelstahltank bei ca. 19°C |
Ausbau | im Edelstahltank |
Alkohol | 11,9 %vol. |
Säure | 6,1 g/lt. |
Restzucker | trocken | 4,9 g/lt. |
Flaschengröße | 750ml Glasflasche |
Verschluss | Schraubverschluss |
Lagerfähigkeit | 2023 bis mindestens 2026 |
Trinktemperatur | 8-10°C |
Empfehlung | ideal für den Sommer |
Passt gut zu | leichten Fischgerichten | Aperitifs | Vorspeisen | Gegrilltem |