Sauvignon Blanc | Bio

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feine Kräuterwürze unterlegt mit einem herrlichen Stachelbeeraroma und Paprikanoten; ein Hauch von grünen Brennesseln und gelber Tropenfrucht, saftig- frische Säurestruktur; im Abgang erfrischend fruchtig-würzig

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Beschreibung

ErnteOktober 2021
AbgefülltMärz 2022
Lagevon den Rieden um Großweikersdof
RegionWagram
KlassifikationWagram DAC | Gebietswein
Zertifiziertbiologisch | Bio-Wein aus Österreich
SorteSauvignon Blanc
BodenLöss
Ertrag50hl/ha | 6.600 Flaschen/ha
Reife17,1 °KMW
Vergärungim Edelstahltank bei ca. 17°C
Ausbauim Edelstahltank
Alkohol12,5 %vol.
Säure6,6 g/lt.
Restzuckertrocken | 4,4 g/lt.
Flaschengröße750ml Glasflasche
VerschlussSchraubverschluss
Lagerfähigkeit2022 bis mindestens 2025
Trinktemperatur8-10°C
Empfehlungideal für den Sommer
Passt gut zu Fisch | Gegrilltem Fleisch | Spargelgerichten | Lamm